荞研社功能食品，改善“三高”，助力健康

自古以来，国人饮食文化就以色香味俱全，健康美味并举为特色。荞研社深挖中国传统饮食的药食同源文化，并将食品营养和健康保健的科学理论相结合，为有着降糖、降压以及对养生有着品质需求的人群打开了一番新天地，开创了针对“三高”的“不做减法，止在控制”健康新主张。

“三高”（高血压、高血糖、高脂血症）已成为威胁人类健康的主要危险元素。2020年末，在国家卫生健康委员会疾病预防控制局的指导下，国家心血管病中心、中国医学科学院阜外医院牵头启动了"三高"共管项目，旨在以高血压、高血糖、高脂血症为主要抓手，探索慢性病防控新模式，推行生活方式干预，建立适宜于基层的统一、规范、简便易行的诊治管理流程，提高"三高"知晓率、规范管理率、治疗率、控制率，进一步提高居民健康水平。

"三高"共管项目已落地实施将近一年半的时间。项目开展期间，中国医学科学院阜外医院作为牵头单位，开展了基层医疗卫生人员培训和患者健康教育等专业医疗活动的组织和服务。国内首家慢性病智慧医疗服务平台，万众益心为"三高"共管项目提供了线上平台的技术支持。同时，作为苦荞谷物的开创品牌，荞研社以传统中医药文化和现代营养学为基础，为“三高”共管项目提供了健康功能性食品服务。

荞研社功能性食品，以大凉山苦荞为主要原料，后为丰富产品口感提升营养，荞研社的研发团队自主首创苦荞的“脱苦增效”专利工艺，并针对不同品类添加了谷物粉、红曲米粉、慢唐复合益生元粉、抗性糊精、银耳粉等食材作辅料。作为功能性食品，荞研社苦荞系列以科学成分配比为特色，充分搭配多种杂粮谷物类，以提升食品中的蛋白质和膳食纤维等营养成分。

苦荞，被誉为“五谷之王”。现代医学研究表明，苦荞具有降血糖、降血脂、降尿酸、防便秘、排毒养颜的功效，并可增强机体免疫力，对糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、中风、慢性肠胃炎等有一定的辅助治疗作用。

当前，荞研社产品线已涵盖休闲食品、养生主食、功能性代餐等系列产品。开袋即食的苦荞饼干，低温烘焙为杂粮谷物增添了酥脆的口感，入口后的苦荞饼干随着咀嚼散发出咖啡的淡淡香味，为工作和生活的闲暇时刻带来别样的健康享受。对于偏好主食类且追求健康的人群来说，苦荞挂面营养快餐和东方美食的特色，蒸煮成型的面条，不易浑汤和断条，且口感顺滑、筋道、不发硬。如今，营养代餐成为健康养生的新风尚，荞研社苦荞代餐粉，温水冲调，便可收获营养满满一餐，对于上班一族或是有着抗糖、减脂的人群来说，不失为一味既能饱腹，又能获取满满能量的时尚化美食。

从休闲零食，到功能代餐，再到健康主食，荞研社产品已经实现了生活场景全覆盖。今后，荞研社将会继续在兼顾美味与健康的基础上，以古老的苦荞为基础原料，不断复配更多营养食材并开发新品，助力“三高”人群以及追求健康的人士的健康管理。